♪♪【　食　】に関する情報をお送りする木曜日♪♪
毎月第二木曜日は仙台でお菓子教室などを開いています、
伊藤由岐先生に簡単に作る事のできるお菓子を教えて頂いています☆

お菓子を作りたいけれど小麦の価格が上がり、バターも品薄・・・。
そんな時はお家にあるもので作っちゃいましょう！
フライパンで出来る簡単プリンをご紹介します☆

ほとんどのお菓子で小麦粉とバターは使うと思うのですが、
今回値上がりや品切れなどが出ている今、ではそれらを使わない、
簡単に作ることのできるお菓子はないかな？
ということで今日は「オレンジ風味のクレームプディング」を教えていただきます！
私も作ってみたのですが、本当に簡単でした♪

フライパン1つで出来ちゃいますし、
特別な材料も無く洗い物も少ないので簡単に楽しく作ることが出来ます♪

オレンジ風味のクレームプディング
～フライパンでつくっちゃおう！～

◇　材料　◇
（約5個分）

全卵　...　2個
牛乳　...　100cc
ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ　　...　50cc
　　　　　　　　　　　　（濃縮還元のもので可）
砂糖　...　大さじ1～2杯

◇　作り方　◇
1...卵をよくときほぐし、ここに砂糖を加える。

2...1に牛乳、オレンジジュースを加え、さらに混ぜる。

3...一度こす。（パッセ）

　☆漉すことによって、なめらかなプリンにすることができます♪

4...耐熱容器にプリン液を注ぐ。
5...フライパンに熱湯をいれ（耐熱容器の高さの半分くらいまでお湯がきていること）
　　　底にキッチンペーパーを敷く。この上に耐熱容器をおく。

☆耐熱容器が安定し、均一に火をいれることができます。

6...フライパンにフタをして、弱火にし20分ほど蒸し焼きにする。
7...耐熱容器をゆすってみて（やけどにご注意！）表面がうごかなければ出来あがり。
　　　冷たく冷やして召し上がれ♪

☆　簡単アレンジも作っちゃおう！　☆
◆生姜プリン...オレンジジュースの分量を牛乳にかえて、生姜ひとかけをすりおろして加えます。
　　　　　　　　　　ちょっと中華風の大人のプリンの出来あがり♪
　　　　　　　　　　ソースは黒蜜でどうぞ☆
◆ほかにも...このプリンの元になる液体に食パンを浸してフレンチトーストを作るのもオススメ！
　　　　　　　　オレンジのさわやかな香りが感じられますよ♪

ぜひ皆さんも作ってみてください☆

伊藤由岐先生のブログはこちらです

来月もお楽しみに♪♪