♪♪♪「　食　」に関する情報をお届けする木曜日♪♪♪
今日は、本場のカレーを味わえるお店「　シンドール　」をご紹介します☆

スパイス担当の川村悦子さんにお話をうかがいました♪

川村さんが着ているは、インドのワーキングウェアーで、
「パンジャビスーツ」（スカーフ・上・下）という衣装です。

シンドールでは、北インドの料理をベースにしているということで、
小麦・パンなどが主食なんだそうです！
（南インドではお米が主食）
「　あ！ナンとかかな！？　」と思った方もいらっしゃるのではないでしょうか？
実は、ナンはインドでは高級料理なんだそうです。
そこで、インドで主流なのは「　チャパティ　」という、
全粒紛（インドではアタ）を使って作るパンなんだそうです。
インドの家庭ではチャパティを毎日作るほどポピュラーなんだそうです♪

この、チャパティもインドから輸入した粉を使い、
店内でインドの方が手作りしています！！

チャパティはお家で簡単に作ることができるそうで、
お店では輸入した全粒紛（アタ）の販売もしているそうです♪

そしてなんといってもカレー！
スパイスはなんと、全34種類！！
7種類のミックススパイスもあるそうです♪

☆ランチのメニュー☆

しっかりセット
→カレー（1種類）・主食（チャパティ・ナン・サフランライスから選べます）・サラダ・チャイ
A...￥680
B...￥780
C...￥880
こちらのメニューはテイクアウトもできます。
テイクアウトでは、サラダとチャイはつきませんが、
100円引きになっています。

ゆったりセット￥980～
カレー（2種類）・マンゴージュース・ライタのセットなど。
ライタとはヨーグルトのサラダで、
ヨーグルトの中にサラダとスパイスがはいっています♪

お店に沢山並んでいるスパイスは買うことも出来るんです♪
使いきりの手軽なセットが用意されているそうなので、
お家でつくってみるのも楽しいのではないでしょうか☆☆
豆カレーセット（￥650-5食分）
タンドリーチキンスパイスセット（￥650）
インドのミルクティーのチャイセット（￥300-5杯分）

などの様々なセットがありますよ♪

仙台でもまだまだ珍しいチャパティ♪♪♪
ぜひみなさんも美味しいカレーと一緒に本場の味を堪能してください☆

【　シンドール　】

場　　　所　：　青葉区五輪2-4-10　レジオン1F
　　　　　　　　　五橋中学校の道路を挟んで向かい側のお店です。
営業時間　：　ランチ...AM　11：00～PM　3：00
　　　　　　　　　ディナー...PM　5：30～PM　10：00
　　　　　　　　　（ラストオーダー　PM　9：30）
定　　　休　：　年中無休ですが、月曜日のみディナーが休みとなります。
お問合せ　：　022-215-2488