「　食　」に関する情報をお送りする木曜日！
今週はスペシャルウィーク！！
Wonder　Jではビートルズ特集をしてきました♪
そこで…☆
ビートルズにちなんで、
イギリスの美味しいお菓子をご紹介します！

今日は、製菓衛生士　ジュンズキッチン　尾形潤子さんに
イギリスの美味しいお菓子をお聞きしました☆

□■イギリスの代表的なお菓子■□
・ダンディーケーキ
→バターケーキの一種。
　　イギリス、スコットランドの東海岸にある
　　ダンディーという町にちなんでつけられた名前☆
　　ダンディー（Dundee）地方の伝統的クリスマススイーツです。
　　中にはマーマレードや、ドライフルーツがたっぷり！
　　熟成させるとなお美味しいと言われているそうです☆
　　とっても濃厚なケーキ☆
　　薄めにスライスして紅茶に合わせるのがオススメですよ♪

・メイズ・オブ・オナー
→こちらのケーキはチーズパイ！
　　ヘンリー8世が愛したスイーツ☆
　　ヘンリー8世がレシピを宮殿の鉄の箱に隠したという
　　逸話も残っているこのお菓子のレシピを受け継いだのが
　　ニューエンズ家であった。
　　メイドさんたちにも人気が高かったというのが名前の由来だそうだ。
　　その後エリザベス一世の母堂であられたアンブーリンの好物となりました☆
　　名実ともにメイズオブオナーは英国を代表するお菓子です！

□■お菓子に合う飲み物■□
→やっぱり一番は紅茶！
　　でも、今日ご紹介したダンディーケーキはお酒にも合うそうで、
　　お酒の好きな方からも愛されるケーキだそうです☆

尾形潤子さんのblogも是非のぞいてみてください♪
おがじゅんの毎日がkichen

みなさんもビートルズを聞きながら
イギリスのお菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか☆