あと3日です！
そう！！
ボジョレー・ヌーボーの解禁が今週の木曜日に迫ってきました（＾＾）b
年に一度のこの日を、楽しみにしている方も多いでしょうねっ！
その年に収穫されたブドウで最初につくるワインで、
その出来・不出来は、その年のワインの評価に大きく影響を与えると言われています。

今年の出来は・・・？
気になるところ・・・（＊＾＾＊）

今朝は、フランスの生の情報をお届け！
フランス在住のジャーナリスト　キャレル・もと子さんに電話インタビュー！！
お声を聴いて♪「おぉ！！」と思ったアナタ！
そうです♪
キャレルさんは、以前FM仙台で井上ANと番組を担当していた！「フジウラ　モトコ」さんです♪
「懐かしいな～」というメッセージを頂きありがとうございました（＾＾）v

☆今年の出来は？☆
口あたりがよく♪当たり年。
今年は、本数限定でボジョレー・ヌーボー ロゼを日本に輸出されたそうです。
もっもし！手に入れられた方は、とってもラッキー☆∴。・

☆フランスでのボジョレー・ヌーボーは、どんな存在？どのように楽しむの？？☆
昔ながらのビストロやワインバーで、50年代風に楽しむ！お祭り騒ぎ♪♪とのこと。
仙台に例えると・・・。
芋煮会！。みんなで集まりワイワイ♪

☆歴史に注目☆
200年前から、日常酒として親しまれていたボジョレー。
1951年には、ワインとして販売されていました。
当時ワインの販売日は、政府に統一されており、12月15日でした。
ですが、ボジョレー生産者の、「12月までねかせておいては、ヌーボー（新しい）意味がない！」
との熱意が伝わり解禁日が早まったとういうわけです。
そして、その熱意を受け止めた若いジャーナリストが、パリ中に広めたをいわれています。
古き良き時代を楽しみ、解禁日は、自由のシンボル象徴☆∴・。
生産者の情熱は、スゴイ！フランスの文化です。

☆もと子さんは、どう過ごす？
「フランスは、大型ストライキ中でお店に行けそうにないので、
ご近所のみんなでワイワイ♪楽しむ予定！！」

☆ボジョレー・ヌーボーにオススメなお料理は？
「季節のモノなので・・・。
いろいろなキノコをミックスして、よく炒めます。
ニンニクのみじん切り、パセリを加えて
塩・コショウで味を調え、生ハムを・・・（＾＾）b」

みなさんは、♪解禁日♪どのように、楽しみますか？（＊＾＾＊）