毎月最終木曜日は管理栄養士の大河内裕子さんに
食に関してのお話しを教えていただいています！

さて、最近暑くなった！とおもえば
雨で気温がさがったり…
下がったと思えば、またお天気になって暑かったり…
みなさんの中でも体調がすぐれない方、
いらっしゃるのではないでしょうか？

これから先、梅雨があがればどんどん暑くなっていきます！
暑くなると夏バテが心配な方も、
今日のお話しを参考にして夏に負けずに行きましょう～☆

夏バテは本来、夏が過ぎかけ、くたびれたころになるものだったのですが、
最近では冷房などで外気との差が大きいので体の調節が付いていかずに
早くから夏バテになってしまう人が増えているようです。

夏バテで食欲がなくなったり、つめたいものばかり食べていると
体が不調になってしまいます。

そして！ビタミンやミネラルが足りなくなりがちなのです。

そんな夏バテを解消するには、焼肉を食べるときには市販の焼肉のたれに、
たまねぎや、しょうが、にんにくなどを摩り下ろして加えるのが良いですよ～☆

たまねぎに含まれる硫化アリルが、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収をたかめてくれます！

暑い夏にはカレーを食べる機会が増えませんか？
そしてそのなかでもドライカレーがオススメです！
冷蔵庫の残り物の野菜を入れて、栄養も満点！
カレーのスパイスは身体を温める効果もあります。
しょうがやラッキョウを食べたら万全です♪

他にも白いご飯には麦を入れてみる！など、夏は一手間かけることが大切です！！

そして、大河内さんから夏らしい企画のご案内です。

「　冷やし中華スタンプラリー2007　」

仙台が冷やし中華の発祥の地といわれているということで、
宮城県内の中華料理屋さんが参加している企画です。
参加店舗にはポスターが貼ってあるそうなので店内で確認してみてください♪
冷やし中華スタンプラリー企画に参加しているお店で冷やし中華を注文した方には、
スタンプカードにスタンプを1つ押させていただきます。
3つのお店のスタンプを集めて応募すると
「　認定証　」と、抽選で500名様にクオカード500円分をプレゼントいたします！

企　画　名　：　冷やし中華スタンプラリー2007
開催期間　 ：　7/11～9/30
応募方法　 ：　直接お店に提出していただくか、中華組合まで郵送していただきます。
応募締切　 ：　10/15
お問合せ・応募先　：　宮城県中華料理生活衛生同業組合
　　　　　　　　　　　　　　仙台市青葉区通町1-6-9
　　　　　　　　　　　　　　TEL & FAX　022-273-1317

今年の夏は特に暑い！という噂ですが…
夏バテに負けず楽しい夏にしましょう～☆

そして、番組では大河内さんに聞きいてみたい食に関する質問もお待ちしています！
是非、「Wonder　J　木曜日『食』係」までお寄せ下さい。
来月もお楽しみに♪