★トークライブ



★こうちゃんのサバメシレシピ　 ＳＰＡＭライスサバメシ風
【 材料（二人前） 】
レンジ用ご飯？　2P
SPAM（ポークランチョンミート）　1/2缶（さいの目にカット）
じゃがいも　1個（さいの目にカット）
グリンピース　1/2P又は1/2缶
固形コンソメ　2個（砕いて使う）
コショウ　適量
サラダ油　大さじ1/2
【 作り方 】
1．カットしたじゃがいもを油をひいたフライパンで中火程度で炒めていき、火を通す。
2．じゃがいもに火が通ったらSPAMとグリンピースを加えて、焼き色がつく程度まで炒める。
3．そこにご飯を手でほぐすように加えて全体を混ぜ炒める。
4．固形コンソメ、コショウで味を調えて出来上がり。
【 ポイント 】
SPAM缶はいまやハワイ、沖縄を中心に人気の食料缶詰となってますが、元々は米軍の非常食。塩気の強いものからソルトカットまで種類もさまざま。米軍に培われてるだけあり、非常食用にはもってこいの食料です。そしてレンジでご飯は保存期間も長く、冷ご飯と同じで炒飯にするのにはとっても便利です。又、この容器もそのまま器に使えて便利です。その他の材料は常温で常備してある野菜や缶詰めなどを加えて作ります。

▲ Top Of Page

★こうちゃんのサバメシレシピ　 スパニッシュ風パンケーキ
【 材料（二人前） 】
ホットケーキミックス　200g
水　150cc
SPAM　1/2缶（さいの目にカット）
じゃがいも　1個（さいの目にカット）
玉ねぎ　1/2個（さいの目にカット）
サラダ油　大さじ1/2
お弁当用トマトケチャップ　2個
【 作り方 】
1．ホットケーキミックスと水を混ぜ合わせて生地を作っておく。
2．フライパンにサラダ油をひいてSPAM、じゃがいも、玉ねぎを入れてじゃがいもに火が通るまで
　　中火程度で炒める。
3．先ほどの生地に2の材料を混ぜ合わせて、フライパンを弱火にして丸く流し両面良い色に焼く。
4．焼いた生地は食べやすいように切り分け、ケチャップをかけて出来上がりです。
【 ポイント 】
これも保存期間の長いホットケーキミックスを使って作るもの。ホットケーキミックスはそのまま焼いても食べれるので、水さえあれば使える便利な粉です。今回はそれをアレンジして普通オムレツで作るスパニッシュオムレツをイメージしてパンケーキを使ってスパニッシュ風に仕上げた一品。品数の乏しい非常食なので前回の料理の材料も上手く流用しました。

▲ Top Of Page