今週のジョリポ！1/23 一ノ蔵・立春朝搾り

やって参りました、今週のジョリポ！

今週は、季節限定なお話。

宮城の酒蔵「一ノ蔵」さんの「一ノ蔵　立春朝搾り」
についてお届けします。

２／４の立春もまもなく。
今年も、一ノ蔵の立春朝搾りの季節がやって参ります！

この立春朝搾り、
「節分の日に邪気を払って身を清め、翌日の立春の日に、
その日搾った立春朝搾りを飲んで、家族や仲間と一緒に、
春を迎えよう」
という想いを込めたお酒。

もろみを立春の午前零時から未明にかけて搾り続け、
早朝に搾り上げた出来たての新酒で、このタイミングにあわせての酒造りは、
非常にシビアで、杜氏・蔵人の皆様の想いと匠の技の賜物です。

今年は１３，０００本販売予定。予約のみの販売。

ぜひとも立春の日のうちに飲んでいただきたい！のはもちろんですが、
ツウは二本ゲットして、一本は立春に、もう一本は秋口に飲むのだそうです。
半年寝かせると、また別の風味を楽しめるのだとか。

予約は、一ノ蔵さんや日本名門酒会加盟店で１／３１（土）まで、受付中。
お近くのお店のご紹介や、お問い合せは、
㈱一ノ蔵　0229-55-3322　まで。

また、この立春朝搾りを楽しめる素敵なイベントもあります。
美味しい料理と朝搾り２杯をセットにした「上杉さなぶり立春乃宴」です。

日時　２月４日　立春の日　午後６時～９時
場所　さなぶり　みやぎ純米酒倶楽部　（青葉区上杉）
会費　前売り３，０００円　当日３，３００円

立春を満喫してみませんか？