シリーズ食！～ｖｏｌ．１４　今週のジョリポ！

「シリーズ食」と題して、毎月第一金曜日に
仙台市民の台所【仙台朝市】から、宮城の食文化を掘り下げるこの企画！

第１４回目は、原点に立ち返って、朝市でおいしい買い物！！！
仙台朝市ガイドを見ながら「この時期旬な食べ物」の話題です。

まずは、青果店「いたがき」さんから。

山形県産のさくらんぼ！

噂の「佐藤錦（さとうにしき）」の旬は終わりを迎え、
今の時期は、「紅秀峰（べにしゅうほう）」です。

この紅秀峰、７月上旬から旬になる晩生種のため、お中元にもぴったり！
佐藤錦と天香錦を交配したさくらんぼで、
果肉はクリーム色で、肉質はやや堅め。日持ちも良く、酸味が少なくとても甘く感じます。
なんといっても、大粒なのが特徴で、食べがいもバッチリ！

山形県が特に力を入れている品種だけあって、おいしさばつぐんですヨ！

また、今年はあたたかいので、メロンや桃もすでに出始めています。
こちらもオススメです！

つづいては、おなじみ「今庄青果」さんから。

和歌山県の南高梅！

梅と言っても、梅干しではありません。
青果店ですから「青梅」です。

和歌山県は南部梅林の梅は格別！
南高梅の梅干しは、とっても高価デス！
が・・・このご時世、自分で梅干しをつくってみるのはいかが？
これから、しそもイイのがでてくるそうですヨ！

などなど、旬のものがどんどん手に入るのが朝市のイイトコロ！

ちなみに「仙台朝市ガイド」をみれば、
どこでどんなモノを売っているのか、一目でわかります。
各店舗の写真付きなので、わかりやすい！
「仙台朝市ガイド」は、各店舗で入手できます。

いろんなお店のスタッフさんと会話しながら、
旬の食材をゲットしてみては？



気になる朝市の情報は、「仙台朝市どっとこむ」でゲット！